Titre : Comment préparer de délicieuses cuisses de poulet entières
introduction:Les cuisses de poulet entières sont un invité fréquent sur la table du dîner familial. La viande est tendre et juteuse et peut être préparée de différentes manières. Qu'ils soient poêlés, grillés, mijotés ou frits, vous obtiendrez des délices appétissants. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour trier une variété de délicieuses façons de préparer des cuisses de poulet, avec des données et des étapes détaillées.
1. Classement des recettes de cuisses de poulet les plus populaires ces 10 derniers jours sur Internet
| Classement | pratique | indice de chaleur | ingrédients principaux |
|---|---|---|---|
| 1 | Cuisse entière de poulet grillée, sauce au miel | 95% | Cuisses entières de poulet, miel, sauce soja, ail émincé |
| 2 | Cuisses de poulet entières poêlées | 88% | Cuisses entières de poulet, poivre noir, sel, huile d'olive |
| 3 | Cuisse entière de poulet braisée | 85% | Cuisses entières de poulet, sauce soja légère, sauce soja noire, sucre candi |
| 4 | Cuisses entières de poulet frit à l'ail | 80% | Cuisses de poulet entières, ail émincé, farine, œufs |
| 5 | Cuisse entière de poulet au curry | 75% | Cuisses entières de poulet, cubes de curry, pommes de terre, carottes |
2. Cuisse entière de poulet rôti glacée au miel (le plus populaire)
Ingrédients:
| Ingrédients | Dosage |
|---|---|
| Cuisses entières de poulet | 2 |
| Chéri | 2 cuillères à soupe |
| sauce de soja | 1 cuillère à soupe |
| ail émincé | 1 cuillère à café |
| Sel | Montant approprié |
étape:
1. Lavez les cuisses de poulet entières et faites quelques entailles en surface avec un couteau pour faciliter l'aromatisation.
2. Préparez une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, l'ail émincé et le sel.
3. Mettez les cuisses de poulet dans la marinade et laissez mariner au moins 2 heures (de préférence au réfrigérateur toute la nuit).
4. Préchauffez le four à 200°C, placez les cuisses de poulet sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 25 à 30 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson.
5. Cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la viande soit bien cuite.
3. Cuisse entière de poulet poêlée (deuxième plus populaire)
Ingrédients:
| Ingrédients | Dosage |
|---|---|
| Cuisses entières de poulet | 2 |
| poivre noir | 1 cuillère à café |
| Sel | Montant approprié |
| huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
étape:
1. Lavez les cuisses de poulet entières et égouttez-les avec du papier absorbant.
2. Saupoudrez uniformément du poivre noir et du sel sur toute la cuisse de poulet et laissez reposer 10 minutes.
3. Faites chauffer une poêle, versez l'huile d'olive, et quand l'huile est chaude, ajoutez les cuisses de poulet entières et faites-les revenir côté peau vers le bas.
4. Faites frire à feu moyen-doux jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante (environ 5 minutes), retournez et continuez à frire pendant 5 minutes.
5. Utilisez des baguettes pour les insérer dans le poulet. Si aucun sang ne sort, il est prêt à servir.
4. Cuisse entière de poulet braisée (troisième plus populaire)
Ingrédients:
| Ingrédients | Dosage |
|---|---|
| Cuisses entières de poulet | 2 |
| sauce soja légère | 2 cuillères à soupe |
| Sauce soja ancienne | 1 cuillère à soupe |
| sucre cristallisé | 1 cuillère à soupe |
| tranches de gingembre | 3 tranches |
étape:
1. Lavez les cuisses de poulet entières et blanchissez-les à l'eau pour éliminer la mousse de sang.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le sucre candi et faites sauter jusqu'à ce qu'il fonde et prenne une couleur caramel.
3. Ajoutez les cuisses de poulet entières et faites sauter jusqu'à ce que la surface soit uniformément colorée.
4. Ajoutez la sauce soja légère, la sauce soja foncée et les tranches de gingembre, et versez une quantité appropriée d'eau (pour couvrir les cuisses de poulet).
5. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le jus soit réduit.
5. Conseils
1.Temps de marinade :Plus les cuisses de poulet sont marinées longtemps, plus leur saveur sera riche. Il est recommandé de laisser mariner au moins 2 heures.
2.Contrôle des incendies :Lorsque vous faites frire ou griller, faites attention à la chaleur pour éviter qu'ils ne soient brûlés à l'extérieur et crus à l'intérieur.
3.Combinaison d'assaisonnements :Vous pouvez ajouter de la poudre de chili, du cumin et d'autres assaisonnements selon vos goûts personnels pour augmenter la saveur.
Conclusion:Il existe de nombreuses façons de cuisiner les cuisses de poulet, qu'elles soient rôties au miel, poêlées ou braisées, elles peuvent répondre aux besoins de différents goûts. J’espère que cet article vous a donné un peu d’inspiration pour réaliser facilement de délicieuses cuisses de poulet entières à la maison !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
