Comment faire de l'alcool
L'alcool (éthanol) est un composé organique courant largement utilisé dans les domaines médical, de la désinfection, alimentaire et industriel. Ces dernières années, avec la sensibilisation accrue à la santé et l'impact de l'épidémie, la méthode de fabrication de l'alcool est devenue un sujet brûlant. Cet article présentera en détail la méthode de production, la sélection des matières premières et les précautions à prendre pour l'alcool, et vous fournira des conseils complets basés sur des sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Comment faire de l'alcool
Il existe deux manières principales de fabriquer de l'alcool :FermentationetSynthèse. Voici les étapes détaillées pour les deux méthodes :
| méthode | matières premières | étapes |
|---|---|---|
| Fermentation | Sucre (comme la canne à sucre, le maïs, le blé, etc.) | 1. Écrasez les matières premières et ajoutez de l'eau pour faire une bouillie ; 2. Ajoutez de la levure pour la fermentation afin de générer de l'éthanol et du dioxyde de carbone ; 3. Purifier l'éthanol par distillation. |
| Synthèse | Éthylène (produit pétrochimique) | 1. L'éthylène et l'eau réagissent sous l'action du catalyseur ; 2. Générer de l'éthanol ; 3. Purifier par distillation. |
2. Processus détaillé de production d'alcool par méthode de fermentation
La fermentation est une méthode couramment utilisée dans la production domestique et à petite échelle. Voici les étapes spécifiques :
| étapes | Fonctionnement | Choses à noter |
|---|---|---|
| 1. Préparation des matières premières | Choisissez des matières premières à forte teneur en sucre (comme la canne à sucre, le maïs, etc.) | Assurez-vous que les matières premières ne sont pas moisies, sinon l'effet de fermentation sera affecté. |
| 2. Concassage et saccharification | Broyer les matières premières, ajouter de l'eau et chauffer à 60-70°C pour favoriser la saccharification. | Des températures trop élevées détruiront l’activité enzymatique. |
| 3. Fermentation | Ajouter la levure et fermenter à 25-30℃ pendant 3-7 jours | Maintenir un environnement fermé pour éviter la contamination bactérienne. |
| 4. Distillation | Chauffer le bouillon de fermentation à environ 78°C et récupérer les vapeurs d'éthanol | Contrôlez la température pour éviter le mélange d'impuretés. |
3. La relation entre les sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours et la production d'alcool
Voici les sujets d’actualité liés à l’alcool sur Internet au cours des 10 derniers jours, reflétant les inquiétudes du public concernant la production et la consommation d’alcool :
| sujets chauds | Contenu associé |
|---|---|
| Alcool désinfectant fait maison | Pendant l'épidémie, la demande d'alcool fait maison a augmenté et les méthodes de fermentation sont devenues une recherche populaire. |
| Production d'alcool respectueuse de l'environnement | Utilisez des déchets agricoles (comme la paille) pour fabriquer de l'alcool afin de réduire la pollution de l'environnement. |
| Application de carburant alcoolisé | En tant que source d’énergie propre, l’utilisation de l’alcool dans le carburant automobile a suscité des discussions. |
4. Choses à noter lors de la préparation de l'alcool
Voici quelques points à noter lors de la fabrication de l’alcool pour garantir la sécurité et la qualité :
1.La sécurité avant tout: L'alcool est inflammable. Tenir à l'écart des sources d'incendie et maintenir une ventilation pendant le processus de production.
2.Sélection des matières premières: Privilégiez l’utilisation de matières premières fraîches et non polluantes et évitez l’utilisation de substances moisies.
3.Contrôle fermentaire: Un long temps de fermentation peut provoquer un rancissement, une inspection régulière est donc nécessaire.
4.Distillation et purification: La température de distillation doit être contrôlée avec précision, sinon cela peut affecter la pureté de l'alcool.
5. Utilisations de l'alcool
L'alcool a un large éventail d'utilisations et voici ses principaux domaines d'application :
| Objectif | Descriptif |
|---|---|
| Désinfection médicale | L'alcool à une concentration de 75 % peut tuer efficacement les bactéries et les virus. |
| industrie alimentaire | Utilisé pour la vinification, la fabrication de condiments, etc. |
| Matières premières industrielles | En tant que solvant ou matière première chimique, il est utilisé dans la fabrication de revêtements, de produits de nettoyage, etc. |
Conclusion
L'alcool peut être produit de diverses manières, de la fermentation à la production domestique et à petite échelle, tandis que la synthèse est plus couramment utilisée dans l'industrie. Quelle que soit la méthode utilisée, une attention particulière doit être portée à la sécurité et au contrôle de la qualité. Combinée aux sujets d'actualité récents, l'application de l'alcool dans les domaines de la désinfection, de la protection de l'environnement et de l'énergie a attiré beaucoup d'attention. J'espère que cet article vous fournira des conseils pratiques.
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