Comment faire des sucettes en cristal
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur les produits et desserts artisanaux ont été brûlantes sur Internet. En particulier, les sucettes en cristal sont devenues un sujet brûlant en raison de leur aspect transparent et de leurs méthodes de production simples. Cet article présentera en détail la méthode de production de sucettes en cristal sur la base de sujets d'actualité récents et joindra des données structurées pour référence.
1. Matériaux pour fabriquer des sucettes en cristal
La fabrication de sucettes en cristal nécessite les matériaux de base suivants, et les quantités spécifiques peuvent être ajustées en fonction des besoins :
| Nom du matériau | Dosage | Remarque |
|---|---|---|
| sucre blanc | 200g | Il est recommandé d'utiliser du sucre fin |
| eau | 100 ml | L'eau pure est la meilleure |
| colorant alimentaire | Une petite quantité | Facultatif, ajoutez selon vos préférences |
| bâton de sucette | plusieurs | Matériau de qualité alimentaire |
| moule à bonbons | 1 ensemble | Le moule en silicone est facile à démouler |
2. Étapes de fabrication
1.Faire du sirop: Versez l'eau et le sucre blanc dans une casserole, faites chauffer à feu moyen-doux jusqu'à dissolution complète du sucre et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la température atteigne environ 150°C (peut être mesurée avec un thermomètre à sucre).
2.Etalonnage des couleurs: Après avoir éteint le feu, ajoutez une petite quantité de colorant alimentaire et remuez uniformément (si vous avez besoin d'un effet superposé, vous pouvez mélanger la couleur par lots).
3.Verser dans le moule: Versez lentement le sirop dans le moule, insérez le bâton de sucette et laissez-le refroidir jusqu'à solidification complète (environ 30 minutes).
4.démoulage: Appuyez doucement sur le dos du moule pour sortir la sucette formée.
3. Sujets connexes des sujets d'actualité récents
Selon les données des médias sociaux des 10 derniers jours, les façons créatives de jouer aux sucettes en cristal sont devenues au centre de l'attention. Voici deux variantes très discutées par les internautes :
| Nom de la variante | Changements fondamentaux | indice de chaleur |
|---|---|---|
| sucette ciel étoilé | Ajoutez des paillettes comestibles pour simuler l'effet du ciel étoilé | ★★★★★ |
| Sucette sandwich | Incorporer les fruits secs lorsque le sirop n'est pas complètement solidifié | ★★★★☆ |
4. Précautions
1.La sécurité avant tout: Une grande prudence est requise lors de l'ébullition du sucre pour éviter les brûlures à haute température.
2.Contrôle de l'humidité: Un environnement humide peut rendre le corps du sucre humide, il est donc recommandé de le garder scellé.
3.tentatives innovantes: Vous pouvez vous référer aux idées des sujets populaires et ajouter des pétales, des formes de dessins animés et d'autres éléments.
5. Questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| Le sirop cristallise | Nettoyer les parois de la marmite avec une brosse trempée dans l'eau avant la cuisson |
| Difficulté au démoulage | Appliquez au préalable une petite quantité d'huile de cuisson sur le moule |
| Le corps en sucre a de nombreuses bulles | Après ébullition, laissez reposer 2 minutes pour démousser puis mettez-le dans le moule. |
Les sucettes en cristal sont faciles à réaliser et pleines de créativité. Récemment, les vues de vidéos didactiques connexes sur Douyin, Xiaohongshu et d'autres plateformes ont dépassé les 10 millions. Profitez de cette vague de popularité et essayez-vous à fabriquer votre propre sucette unique !
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